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茶饮品已成为台湾人的主要饮料

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核心提示： 台湾人口中，“60%的人经常饮茶。台湾岛内每年茶叶生产量1.6万吨，万能实验机的主机保养方法以下：其中外销仅1000吨左右，而台湾岛内每年的内需市场需要量约4.5万吨，需要进口茶叶约3万吨，且内销市场的需求量仍在继续增加中。”在今天举行的“2011年《海峡茶产业发展报告》发布会”上，台湾茶叶消费数据在《报告》中清晰呈现。台湾人口中， 60%的人经常饮茶。台湾岛内每年茶叶生产量1.6万香五加吨，其中外销仅1000吨左右，而台湾岛内每年的内需市场需要量约4.5万吨，需要进口茶叶约3万吨，且内销市场的需求量仍在继续增加中。掌控每批、乃至每时辰橡胶的硫化特点都需求无转子硫化仪辅佐 在今天举行的 2011年《海峡茶产业发展报告》发布会 上，台湾茶叶消费数据在《报告》中清晰呈现。

《报告》指出，近20年来，由于以外销为导向的台湾茶业逐渐转变为满足台湾本岛的内销茶业，台湾茶叶的消费、生产和市场等也逐渐变化，茶叶消费量不断增加，茶饮品已经成为台湾人的主要饮料。同时，由于台湾茶叶外销市场萎缩，过去从事茶叶外销的大茶商仅剩数家，大部分已经转业。而大型制茶厂也所剩无几，代之而起的是工场的小型制茶所。

调查显示，在台湾2300万人口中，就有60%的人经常饮茶。台湾岛内每年茶叶生产量1.6万吨，其中外销仅1000吨左右，而台湾岛内每年的内需市场需要量约4.5万吨，需要进口茶叶约3万吨，且内销市场的需求量仍在继续增加中。

自1991年起，台湾就已经成为茶叶出口又进口的地区，台湾人的饮茶量已经达到平均每人每年1.6千克，超过日本人的数量，已名列饮茶先进地区之林,远远高于福建0.33千克的人均消费量，台湾茶文化活动空前活跃。

目前台湾大大小小的茶艺馆、茶饮店有5000多家，其中冷饮茶店占大部分。从咖啡馆到茶艺馆，从西方情调走进东方境地，咖啡馆卖茶，茶艺馆卖咖啡，逐渐兴起，东西结合已经是台湾当今的时髦。

饮茶习惯，从喝乌龙茶、包种茶到绿茶、红茶都有。其中球型、半球型的包种茶占21.2%，条型包种茶占11.99%，红茶占11.73%，绿茶占6.71%。在包装的液态茶中，绿茶将近一半。

购买茶叶的价格以每公斤28~57美元最多。占44.19%。其次是每公斤57美元以上者占26.34%。每公斤20~11美元者，占21卵叶山矾.47%。每公斤10美元以下者最少，占8.00%。

饮茶人口逐渐年轻化。清香口味的乌龙种广受欢迎，如制造高山茶的青心乌龙或新品种金宣、翠玉、四季春等，进口的红茶及工夫红茶有逐渐流行的趋势。

同时，报告也指出，由于岛内茶叶消费增长较快，使得台湾需要通过大量进口来满足岛内的茶叶需求。

2010年台湾共进口茶叶32392吨，进口额达到5869.7万美元。同期的茶叶出口量和出口金额分别为10651吨和3060.5万美元。可以看出，台湾在保持茶叶进口的同时，充分利用岛内较为先进的茶叶加工技术，出口较高品质的茶叶。其中，进口的茶叶单价为1.81美元/公斤，出口的茶叶单价则为2.87美元/公斤，远高于进口茶叶单价。

《报告》指出，未来台湾茶业的外销市场不容乐观。中国内地的绿茶生产量提高，价格较便宜，加上其他因素的配大花糙苏合，台湾的绿茶市场被夺走，日本国内的绿茶产量已经自给自足，不需从台湾进口绿茶。目前的台湾没有绿茶市场等于没有外销市场。同时，人民生活水平提高，茶业由法人茶厂向茶农自产、自实验机售前售后我们最专业制、自销及观光休闲的方向发展，中、下级茶或特殊茶瓜栗生产减少，进口茶成为必要。