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文章来源：方正农业网 | 2023-10-20

我国大豆产地“豆退苞进” 新粮食问题令人担忧

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核心提示：据中国之声《和报纸摘要》报道，今年我国玉米产量首次超过稻谷成为第一大粮食作物品种。和去年相比，我国大豆播种面积减少712千公顷，这是否会带来新的粮食问题，令人担忧。

据中国之声《和报纸摘要》报道，今年我国玉米产随着科学技术的突飞猛进量首次超过稻谷成为第一大粮食作物品种。和去年相比，我国大豆播种面积减少712千公顷，这是否会带来新的粮食问题，令人担忧。

在我国最大的绿豆产区吉林，眼下，绿豆已经不是农民种植的首选。

吉林省白城市洮南市蛟流河乡农民李焕春：今年没种，头几年种了。绿豆的价格太低，产量还低。2块多钱，一亩地连1000块钱都费劲，今年都改玉米和花生。

对于普通农民，粮食结构的概念远在天边，收购价却近在眼前。

李焕春：种玉米看今年的价格过了春节卖風船唐棉女菀卖到1块1毛多钱能到2万左右。一亩地得差七八百块钱，一垧地得差七八千。

绿豆如此，大豆同样不能幸免。在大豆之乡黑龙江，大豆种植面积从2009年的7200万亩减少到今年的3500万亩，不种大豆的耕地这些年几乎都种上了玉米。中国农业科学院油料研究所副所长廖伯寿表示目前我国大豆80%依赖进口，存在一定的粮食安全隐患。

廖伯寿：从大豆或其它油料作物来讲，它的消费和粮食是一体的。油料或大豆生产的不足，它一样会影响国家的粮食安全，或辽东楤木者叫食物安全。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，国家对毛叶青冈玉米、小麦和大豆种植都以托市收购进行支持，单从政策层面来说，对小麦的支持甚至超过玉米。如今多地弃种小麦和大豆、改种玉米，更多是由于市场的选择。

李国祥：这几年玉米的价格上涨比较快，产量又比较高，就带来玉米的比较效益明显提升。今年我们在河北调查，现在种一亩玉米纯收益大概在1000块钱，种小麦大概也就500块钱，大豆也就两三百块钱。每亩的效益（差别）是非常明显的。

虽然大豆以来进口可能给豆油、豆粕价格带来不稳定因素，但李国祥说，在耕地有限、需求强劲的情况下，这也是无奈之举。

李国祥：玉米主要是用作饲料，现在居民消费越来越多地来源于动物性的食物，玉米价格如果上涨，必然带来动物性产品，肉禽蛋奶价格的上涨，对消费者的影响可能更大与欧美发达国家的差距更大。相比之下，玉米对粮食安全的作用斯迈科大于大豆。